Rosato del San Giorgio Rosato del Ticino DOC Bio

Questa cuvée rosé, proveniente dai pendii soleggiati del Monte San Giorgio, colpisce per la sua raffinata maestria. Dopo una breve macerazione mirata in pressa – che conferisce al vino la sua luminosa e delicata tonalità rosa salmone – la fermentazione a temperatura controllata avviene in serbatoi di acciaio inox. Il risultato è un rosé di carattere con un bouquet sofisticato di frutti rossi e sfumature floreali. Al palato è vivace e fresco, sostenuto da una fine mineralità e da una speziatura rinvigorente che culmina in un finale lungo e armonioso.