Norico Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT

I vitigni utilizzati sono Schiava e Teroldego. Le uve di entrambe le varietà vengono pigiate separatamente a una temperatura costante di 2°C. Segue un periodo di affinamento di un mese in serbatoi di acciaio inox per preservare aroma e freschezza, e infine si procede all’assemblaggio. Il vino riposa brevemente prima dell’imbottigliamento.