Prachiosso Roero DOCG

Il nome Prachiosso deriva dalla locuzione latina “pratum chiusum” (prato chiuso), in riferimento alla posizione unica di quest’area all’interno di un anfiteatro naturale.

I vigneti del Roero nella frazione di Sant’Anna di Monteu si trovano sul versante meridionale della valle. Il terreno, coltivato a vite da 12 anni, fu acquistato da Angelo Negro da un monarca locale negli anni ’60 e piantato nel 1971.

Il terreno è calcareo e sabbioso e il vigneto si trova a un’altitudine di 32 metri sul livello del mare. L’esposizione a sud conferisce una struttura robusta e un corpo ricco al Roero qui prodotto.

Non vengono utilizzati erbicidi e l’uva viene raccolta a mano e riposta in cassette da 2 kg per preservarne la qualità.