Pinot Grigio Trentino DOC Mastri Vernacoli

Il vino viene prodotto con tecniche di vinificazione in bianco e il mosto si ottiene mediante pressatura soffice per evitare di estrarre la naturale tonalità rosa dalle bucce. La fermentazione avviene con lieviti selezionati a temperatura controllata (20 °C). Segue l’affinamento in serbatoi di acciaio inox, la stabilizzazione e il successivo imbottigliamento sterile a freddo.